Спираль түргэн хөлдөөгч нь шингэн азотыг хөргөгч болгон хүнсний бүтээгдэхүүнийг шууд хөлдөөх зориулалттай.Шингэн азотыг хөлдөөх зарчим нь бага температурт шингэн азотыг хоол хүнс рүү шууд цацаж, ердийн даралтын дор бага температурт (-196 ° C) ууршилт, материалын гадаргуугийн шууд ууршилтын өндөр дулаан дамжуулах коэффициентийг хурдан шуурхай болгоход ашигладаг. хоолыг гүн хөлдөөх.Тэгвэл яагаад уламжлалт хөргөлтийн төхөөрөмжийг орлож чадахыг та мэдэх үү?
1. Хуурай хүнсний хэрэглээ бага.
Түргэн хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүн бүрийн гадаргуу дээр нимгэн мөсөн хальс байдаг бөгөөд энэ нь хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалах, исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх төдийгүй хатаах хэрэглээг багасгахад тустай.Мөөг, гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад шингэрүүлсэн хөлдөөлтийн мянган хэрэглээ бараг л байна
Албадан агаар хөлдөөгчийн тэн хагас нь.Энэ нь ялангуяа өндөр үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд чухал юм.Хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүн нь хөлдөөх явцад түдгэлздэг тул хөлдөөсөн хоол нь хоорондоо наалддаггүй тул IQF хөлдөөх нь сайн чанарын төдийгүй сав баглаа боодол, хэрэглэгчдэд хэрэглэхэд тохиромжтой.
2. Хөргөх хурд хурдан байна.
Шингэн азотыг хөргөгч болгон ашигласан.Шингэн азот нь хэт бага температурт бодис бөгөөд температур нь -100 ° C-аас доош хүрч чаддаг.Энэ төхөөрөмж дэх зүйлсийг хөлдөөхөд хэдхэн минут болно.
Гэсэн хэдий ч уламжлалт хөргөлтийн төхөөрөмж нь барааг хөлдөөхөд хэдэн цаг зарцуулдаг тул хөргөлтийн хурдаараа уламжлалт хөргөлтийн төхөөрөмжөөс давуу юм.Шингэн хөлдөөх процесс нь хүчтэй дулаан дамжуулах шинж чанартай байдаг.Уламжлалт агаарын албадан эргэлтийн хөргөлтийн төхөөрөмжтэй харьцуулахад
Дулааны эрчим 30-40 дахин нэмэгддэг.Учир нь хүнсний суспензийн хөлдөлтийн дулааны эсэргүүцэл 15-18 дахин буурч, бүтээгдэхүүний гадаргуу болон хүйтэн агаарын хоорондох дулаан ялгаруулах коэффициент 4-6 дахин, дулаан солилцооны үр ашигтай талбай 3.5-10 дахин нэмэгддэг. .Time сэтгүүл.Тиймээс шингэн хөлдөөгчийн хөлдөх хурд нь энгийн хөлдөөгчтэй харьцуулахад хэдэн арван дахин их байдаг.Хурдан хөлдөөх хурдтай тул шингэн хөлдөөх нь хүнсний анхны тэжээллэг чанар, шинэлэг байдлыг ихээхэн хэмжээгээр хадгалж чаддаг.
3. Зардлын өндөр гүйцэтгэл.
Уламжлалт хөргөлтийн төхөөрөмжтэй харьцуулахад спираль түргэн хөлдөөгч нь жижиг талбай эзэлдэг төдийгүй энгийн бүтэцтэй, хөрөнгө оруулалт багатай байдаг.Худалдан авсны дараа тасралтгүй ажиллахын тулд зөвхөн шингэн азотын хөлийг холбох хэрэгтэй.Гэсэн хэдий ч уламжлалт хөргөлт
Тоног төхөөрөмжийг ашиглахад хэцүү байдаг.Зөвхөн эхлүүлэх хугацаа урт биш, харин ууршуулагчийн хөлдөлтийг ашиглах бүрт цэвэрлэж байх шаардлагатай.Тиймээс үйл ажиллагааны ерөнхий үр ашгийн үүднээс авч үзвэл илүү хэмнэлттэй байх нь ойлгомжтой.
4. Хадгалах үйлчилгээ сайн.
Жимс, хүнсний ногоог хөлдөөх явцад хөлдөөх хурд маш хурдан явагддаг тул хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоонд том хэмжээний мөсөн талстууд үүсэхгүй, хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногооны эсийн эд эс гэмтэхгүй.Ус нь хүнсний шинэлэг байдлыг тодорхойлж чадна.Уламжлалт хөлдөөх төхөөрөмж нь жимс, хүнсний ногоог хөлдөөх үед жимс, хүнсний ногооны шим тэжээлийг алдах шалтгаан болдог.
5. Механикжуулалт, автоматжуулалт, тасралтгүй үйлдвэрлэлийг хэрэгжүүлэхэд хялбар бөгөөд үйлдвэрлэлийн үр ашиг өндөр байна.Ажилчид ажлын нөхцлийг сайжруулахын тулд өрөөний температурт ажилладаг.
6. Спираль түргэн хөлдөөгч суурилуулах зардал бага, засвар үйлчилгээний зардал бага, цехийн талбай хэмнэгдсэн, одоо байгаа үйлдвэрлэлийн шугамд холбогдоход тохиромжтой, цэвэрлэх цаг хэмнэгдсэн.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 2-р сарын 05-ны өдөр